ども、11日から16日までキッチンに入ってます中澤です。
 
自分は今回で2度目の参加になります。
前回は今は無き「ひまわり」で、
お好み焼き ホットケーキ 鍋料理を手掛けていました。
 
料理にいたっては全くの素人ではありますが、
それを機に料理への興味が沸いて来てました。
 
そんなことで今回はキッチンに 参加しましたが
やはり皆さん、料理は勿論 身のこなしがお上手だ!

中にはシェフさんもいらしたりして、
興味本意で参加した自分なんかは足元にも及ばず(汗)。
 
でも、一つだけ戦果はあって、マグロの味噌汁は自分が手掛けた一品!
材料のマグロ キャベツ 玉葱 味噌のバランスには悩みましたが、
「この味でどうだ!」と思った時の、皆さんの反応は嬉しかったですね~!
 
中には翌日、味付けについて聞かれた程でした。
自分がやりたかったのは正にそこにありました。
  
まぁ、自己満足と言われればそれまでですが、
我がキッチンチームは、ボランティアの為のボランティア。
自己満足が入ってもおかしくはありません。
 
あとは、チーム内スタッフとの連携やらなんやら(?)が大事。
慣れていない中で、どぅ自分を出すか・・・。
良い勉強になります。
 
ありがとうRQ。 そして、キッチンの皆さん。
 
でも、半袖のツナギ姿で黒い帽子をかぶって料理する人は中々
いなかろうな・・・(笑)

 
by 登米ボラ 中澤

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